Podstawowe produkty do spiżarni na wakacje żeglarskie
BLOG
Jak zapewne wiesz, gotowanie na łodzi nie jest dokładnie tym samym, co gotowanie w domu. Nie masz tyle miejsca, sprzętu, a system chłodzenia na łodzi zazwyczaj nie jest tak silny jak ten w domu. Ponadto, zazwyczaj jest znacznie mniej miejsca do gotowania i poruszania się. Oznacza to, że powinieneś skupić się na przygotowywaniu szybkich, prostych i łatwych do wykonania posiłków! Poza tym, nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni podczas wakacji, prawda?
Aby ułatwić Ci życie, przygotowaliśmy listę podstawowych produktów do spiżarni, które powinieneś zaopatrzyć na swoje wakacje żeglarskie:
Oliwa z oliwek
To jest konieczność w Chorwacji! W sklepach znajdziesz dobry wybór chorwackiej oliwy z oliwek, ale nie przegap zakupu na lokalnych targach na wyspach. Oliwa z oliwek to specjalny dodatek do każdego posiłku, zwłaszcza orzeźwiających letnich sałatek, które na pewno przygotujesz i będziesz się nimi cieszyć. Możesz ją również użyć jako maskę do włosów – działa cuda na włosy zestresowane słońcem i solą.
Makaron
To ukochany, wszechstronny klasyk! Makaron można przygotować na milion sposobów i jest łatwy oraz szybki. Kilka pudełek makaronu łatwo przechowasz na łodzi, a z różnymi sosami zawsze będziesz mieć pyszny posiłek.
Tortille
Nie są one zasadniczo chorwackie, ale również łatwo je przechowywać, nie musisz ich wkładać do lodówki, aby zachować świeżość, i łatwo przygotujesz posiłek dla wszystkich. Wystarczy wlać trochę oliwy z oliwek na patelnię, dodać wszystkie warzywa, które masz na pokładzie (możesz również przynieść puszki) i może trochę kurczaka, doprawić ulubionymi przyprawami i voila! Idealne do szybkiego gotowania na łodzi żaglowej.
Fasola w puszce
Zawsze możesz ją dodać do sałatek, makaronu, tortilli lub po prostu dodać trochę oliwy i przypraw i jeść samodzielnie lub jako dodatek. Zaletą jest to, że nie musisz ich przechowywać w lodówce, a także nie są wrażliwe na wilgoć.
Płatki zbożowe i mleko
Nie zapomnij o śniadaniu! To jest łatwe, a jeśli żeglujesz z dziećmi, jesteśmy pewni, że je pokochają! Miska płatków zbożowych z świeżymi owocami rano, na jachcie, ciesząc się morską bryzą, to świetny sposób na rozpoczęcie dnia!
Orzechy
Doskonale źródło białka i zdrowa przekąska na cały dzień. W połączeniu z suszonymi rodzynkami lub suszonymi figami dla tego dalmatyńskiego smaku, orzechy mogą być natychmiastowym zastrzykiem energii na gorące, leniwe popołudnia.
Wino
Oczywiście, możesz go użyć do gotowania – dodaj trochę białego wina do risotto, dodaje mnóstwo smaku. Wlej kieliszek wina, ciesząc się zachodem słońca z jachtu żaglowego, to coś, czego nie można przegapić! Chorwacja ma doskonały wybór win, więc upewnij się, że kupujesz lokalne produkty. Najczęściej produkowane wina w Chorwacji to czerwone i białe.
Większość produkcji wina to wina białe (67%), podczas gdy wina czerwone stanowią 32% produkcji. Wina białe mają delikatny smak i dominują w części kontynentalnej kraju, podczas gdy wina czerwone dominują w nadmorskiej Chorwacji. Niektóre z typów, które musisz spróbować, to Pošip (wino białe), Dingač (wino czerwone, często nazywane królem chorwackich win), Lasina (produkowane w małych ilościach, z winnic wokół Skradina) i Vugava (wino białe produkowane z autochtonicznej odmiany winogron vugava - uprawianej wyłącznie na wyspie Vis).
