Come sicuramente saprai, cucinare su una barca non è esattamente come cucinare a casa tua. Non hai tanto spazio, l'attrezzatura e il sistema di refrigerazione sulla barca di solito non sono così potenti come quelli a casa tua. Inoltre, c'è generalmente meno spazio per cucinare e muoversi. Questo significa che dovresti concentrarti sulla preparazione di pasti veloci, semplici e facili da fare! Inoltre, non vuoi passare troppo tempo in cucina mentre sei in vacanza, giusto?

Per renderti la vita più facile, abbiamo preparato una lista di elementi essenziali della dispensa che dovresti portare per la tua vacanza in barca a vela:

Olio d'oliva 

Beh, questo è un must in Croazia! Nei negozi troverai una buona selezione di olio d'oliva croato, ma non perdere l'occasione di comprarne un po' nei mercati locali sulle isole. L'olio d'oliva è un'aggiunta speciale a ogni pasto, specialmente alle insalate estive rinfrescanti che sicuramente preparerai e gusterai. Puoi anche usarlo come maschera per i capelli – fa miracoli per i capelli stressati da tutto quel sole e sale.

Pasta

Questo è un classico amato e versatile! La pasta può essere preparata in mille modi ed è facile e veloce. Poche scatole di pasta sono facilmente conservabili sulla barca e con diverse salse avrai sempre un pasto delizioso. 

Tortillas

Non essenzialmente croate, ma sono anche facilmente conservabili, non devi metterle in frigo per mantenere la freschezza e puoi facilmente preparare un pasto per tutti. Basta mettere un po' di olio d'oliva nella padella, aggiungere tutte le verdure che hai a bordo (puoi anche portare delle lattine) e magari un po' di pollo, condire con le spezie che ami e voilà! Perfetto per cucinare velocemente su una barca a vela.

Fagioli in scatola

Puoi sempre usarli nelle tue insalate, pasta, tortillas o semplicemente aggiungere un po' di olio e spezie e mangiarli da soli o come contorno. Il vantaggio è che non devi conservarli in frigo e non sono sensibili all'umidità. 

Cereali e latte

Non dimenticare la colazione! Questo è facile e se stai navigando con i bambini siamo sicuri che lo adoreranno! Una ciotola di cereali con un po' di frutta fresca al mattino, sulla tua barca, godendo la brezza marina, che modo di iniziare la giornata!

Noci

Un'eccellente fonte di proteine e uno spuntino buono e salutare durante il giorno. Mescolate con un po' di uvetta o fichi secchi per quel sapore dalmata, le noci possono essere un immediato booster di energia per i pomeriggi caldi e pigri. 

Vino

Ovviamente, puoi usarlo per cucinare – metti un po' di vino bianco in un risotto, porta tanto sapore. Versare un bicchiere di vino mentre si gode un tramonto dalla tua barca a vela è qualcosa da non perdere! La Croazia ha un'eccellente selezione di vini, quindi assicurati di acquistare prodotti locali. I vini più comuni prodotti in Croazia sono rossi e bianchi.

La maggior parte della produzione di vino è di vini bianchi (67%), mentre i vini rossi costituiscono il 32% della produzione di vino. I vini bianchi hanno un gusto delicato e sono dominanti nella parte continentale del paese, mentre i vini rossi sono dominanti nella Croazia costiera. Alcuni dei tipi che devi provare sono Pošip (vino bianco), Dingač (vino rosso, spesso definito il re dei vini croati), Lasina (prodotto in piccole quantità, da vigneti intorno a Skradin) e Vugava (vino bianco prodotto da un vitigno autoctono vugava - coltivato esclusivamente sull'isola di Vis).