Meilleures Collations et Idées de Repas pour le Bateau

La sélection des en-cas pour le bateau est cruciale pour un bon voyage en mer. Quelque chose de basique et simple peut vous satisfaire tout au long de la journée et booster votre niveau d'énergie.

Pour commencer, voici une liste de repas basiques et simples qui peuvent également être utilisés comme ingrédients pour des repas plus copieux à bord. 

En-cas Simples pour le Bateau

• Popcorn

Le popcorn est un en-cas classique pour le bateau ! Il est facile à partager et agréable à manger. Il peut être préparé sur la cuisinière ou au micro-ondes, et peut également être acheté pré-emballé. Ils peuvent prendre une variété de saveurs. Pour votre voyage en bateau, nous vous proposons du Popcorn au Cheddar Blanc, qui a une saveur piquante et savoureuse avec une texture croustillante, ce qui en fait une friandise délicieuse et sans désordre pour tout le monde à bord.

• Bonbons

Emportez quelques bonbons emballés individuellement pour votre prochain voyage en bateau, tels que le chocolat Dorina, les oursons gélifiés Kiki ou les biscuits croates traditionnels, Napolitanke. Ces en-cas à emporter sur un bateau peuvent vous aider à maintenir votre niveau d'énergie pendant la navigation !

• Chips

Des classiques salés et paprika aux saveurs crème sure et oignon, les chips se déclinent en une variété de saveurs pour satisfaire tout le monde à bord. Assurez-vous d'essayer certaines des chips croates typiques, produites par Kraš. Prenez un sac de chips de votre choix, remplissez-le de légumes et de garnitures de votre choix et profitez du sac de Walking Tacos, un repas épicé parfait pour le bateau ! 

• Bananes

Un autre en-cas populaire pour le bateau qui est pratique à conserver et riche en vitamines. Les bananes sont l'un des en-cas les plus délicieux et nutritifs que vous puissiez trouver pour le bateau ! Pour une petite touche de banane, préparez un pain perdu à la banane, un repas d'été végétalien incroyable. Elles semblent être un choix parfait, mais on croit que porter des bananes à bord porte malheur, donc si vous croyez à la superstition, c'est un en-cas à éviter. 

• Pastèque

Imaginez revenir sur le bateau après une longue baignade dans la mer Adriatique et attraper une tranche de pastèque rafraîchissante. Ça ne peut pas être mieux que ça. Oui, ça peut. Arrêtez d'imaginer et faites-le simplement. Cela prend moins de deux clics pour y parvenir. Un autre excellent en-cas à base de pastèque est le Carpaccio de Pastèque, fait de pastèque fraîche, de fromage feta, de roquette et de pistaches. 

• Pommes

Une pomme par jour éloigne le médecin, et c'est aussi un excellent en-cas pour le bateau pour vous garder en bonne santé et en forme tout au long de votre voyage en mer. Il existe de nombreuses façons de manger des pommes, à part la plus courante, vous pouvez essayer une tarte aux pommes ! Une tarte aux pommes est une excellente option de dessert d'été, facile à préparer et encore plus facile à manger !

• Poires

Les poires, avec leur nature juteuse et rafraîchissante, sont un excellent en-cas pour le bateau. Elles sont également faciles à transporter et à stocker. Les poires peuvent être un excellent repas lorsqu'elles sont associées à du caramel, alors osez essayer cela comme votre prochain dîner sur le pont.

• Ananas

Qui vit dans un ananas sous la mer ? Tout le monde connaît la réponse, mais saviez-vous que ce fruit délicieux est un excellent en-cas pour votre prochain voyage en bateau ? Il existe de nombreuses façons de manger ce fruit, y compris cru, grillé, et même en salsa ou en pizza à l'ananas.

• Fruits Secs

Une autre option fruitée, celle-ci peut durer plus longtemps et vous offrir un mélange de saveurs. Si les dattes et les raisins secs ne sont pas vos préférés, osez essayer les mangues et ananas séchés, parfaits pour la saison des bateaux !

• Amandes

Riches en protéines, en graisses saines et en fibres, les amandes vous garderont rassasié plus longtemps et vous fourniront plus d'énergie pour vos activités nautiques ! Les amandes peuvent être consommées seules ou utilisées comme l'un des ingrédients de repas plus élaborés tels que les délicieux Barres au Beurre d'Amande sans Cuisson. 

• Noix

Une autre bonne option de la famille des noix sont les noix. Riches en protéines et en graisses oméga-3, elles vous donneront un coup de pouce nutritionnel rapide lors de votre voyage en mer. Les noix peuvent être trouvées dans de nombreux repas et desserts délicieux, l'un des meilleurs accords est les Barres aux Noix et Dattes, qui sont faciles et rapides à préparer. 

• Prosciutto

Lors de votre voyage en mer en Croatie, n'oubliez pas d'essayer un en-cas croate classique appelé prosciutto. Son goût salé et savoureux se marie bien avec des fruits, des fromages ou des crackers. Ici, vous pouvez trouver le meilleur prosciutto croate disponible.

• Confiture de Figues

Les figues ont été l'un des fruits préférés des Croates depuis des siècles, et la confiture de figues est une version qui peut être appréciée de diverses manières, y compris sur des crackers ou du pain, ou comme garniture sucrée pour du fromage ou de la pizza. 

• Jambon

Le jambon pré-emballé peut être facilement stocké dans un réfrigérateur de bateau. Il existe de nombreux types, y compris le jambon de porc, le jambon de dinde, le jambon de bœuf, le jambon d'agneau, et même certaines options végétariennes. Comme vous le savez, le jambon est un composant essentiel de nombreux sandwichs variés.

• Olives

L'olivier a toujours été considéré comme sacré en Croatie. Elles sont délicieuses et faciles à conserver. Les olives peuvent être consommées directement du contenant, farcies de fromage ou assaisonnées, créant une explosion de saveurs qui complète les eaux ouvertes.

Idées de Nourriture & Recettes pour la Navigation

Notre prochaine étape dans la planification de votre Menu de Navigation est de proposer des idées de petit-déjeuner, déjeuner et dîner rapides et faciles en utilisant les collations mentionnées précédemment et plus encore.

Salade de Popcorn

La salade de popcorn, qui combine le croquant des légumes frais avec la texture légère et aérée du popcorn, est un choix inhabituel mais délicieux pour un repas en bateau. Ce plat, qui est étonnamment savoureux et facile à préparer, est idéal pour une journée ensoleillée sur l'eau. Le popcorn, des légumes croquants comme les carottes et les radis, et des légumes verts comme la laitue ou la roquette sont généralement combinés dans la salade et assaisonnés d'une vinaigrette crémeuse et piquante.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  

Nectarines Grillées avec Burrata et Miel

Un dîner simple et attrayant en bateau est composé de nectarines grillées, de burrata et de miel. Il combine des saveurs vives et fraîches avec peu d'effort. Les nectarines grillées mettent en valeur leur douceur naturelle et ajoutent une touche de goût fumé, et elles sont faciles à préparer sur un gril portable. Pour donner une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic. Le filet de miel ajoute juste la bonne quantité de douceur. C'est un dîner chic et satisfaisant sans tracas, parfait pour une journée de détente sur le bateau.

Popcorn au Cheddar Blanc

Le popcorn au cheddar blanc est une collation idéale pour un repas en bateau, offrant une option savoureuse et pratique pour grignoter en mer. Sa texture légère et croustillante le rend facile à manger sans avoir besoin d'ustensiles, et la saveur audacieuse et piquante du cheddar blanc ajoute une richesse satisfaisante qui peut calmer la faim. Que vous le dégustiez comme une collation autonome ou que vous l'associiez à d'autres bouchées légères, le popcorn au cheddar blanc apporte une touche amusante et savoureuse à toute aventure en bateau.

Tacos à Emporter

Les tacos à emporter sont une excellente option de repas en bateau, combinant commodité et saveurs audacieuses dans un emballage portable. Ce repas se compose d'un sac de chips à portion individuelle, qui est ouvert et garni de bœuf haché ou de poulet assaisonné, de fromage, de laitue, de tomates, de salsa et de crème sure. Tout est mélangé directement dans le sac, ce qui le rend facile à manger en déplacement avec juste une fourchette. Sur un bateau, les tacos à emporter sont parfaits car ils sont autonomes, minimisant le désordre et le nettoyage.

Pain Perdu à la Banane

Le pain perdu à la banane est un repas parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch détendu sur l'eau. Avec du pain doré et moelleux garni de bananes caramélisées sucrées, il offre une gâterie réconfortante et indulgente. Ses saveurs riches et sa préparation simple en font un choix idéal pour un repas tranquille tout en profitant de la mer.

Carpaccio de Pastèque

Le carpaccio de pastèque est un choix parfait sans cuisson qui est à la fois hydratant et savoureux lorsque vous profitez du soleil et de la brise sur le bateau. Un repas léger et rafraîchissant en bateau qui est idéal pour les journées chaudes sur l'eau est le carpaccio de pastèque. La base est une pastèque finement tranchée, qui offre une surface lumineuse et succulente pour des ingrédients frais comme le fromage feta, la menthe, la roquette et une sauce balsamique.

Poires au Caramel

Les poires au caramel sont un repas idéal en bateau, offrant une gâterie sucrée et salée facile à déguster en déplacement. Pochées dans une sauce caramel riche, les poires tendres offrent une collation satisfaisante et portable, parfaite pour savourer en mer.

Barres au Beurre d'Amande Sans Cuisson. 

Faciles à préparer et portables, ces barres au beurre d'amande sans cuisson offrent une collation délicieuse et nourrissante idéale pour un déjeuner en bateau. Ces barres, qui ont un enrobage de chocolat épais et un intérieur crémeux au beurre d'amande, sont une collation savoureuse et facile qui accompagne bien toute excursion en bateau.

Barres aux Noix et Dattes

Les barres aux dattes et aux noix sont un excellent repas en bateau car elles combinent des noix croquantes et des dattes sucrées en une collation pratique et saine. Ces barres sont idéales pour grignoter en déplacement car elles sont simples à préparer et offrent une combinaison agréable de saveurs et de textures.

Crackers de Riz

Les crackers de riz peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de différents garnitures, sucrées ou salées... ou les deux. Dans vos épiceries locales, vous pouvez trouver de nombreuses combinaisons de crackers de riz, comme ceux au chocolat ou aux myrtilles.

Bretzels

Les bretzels sont une option de collation en bateau pratique, durable et sans désordre pour tout le monde. Avec tant de variétés de bretzels disponibles de nos jours, même cette option de collation sûre ne peut pas être ennuyeuse. Osez essayer les bretzels à la cannelle et au sucre lors de votre prochaine aventure en voile!

Smoothies

Les smoothies sont la meilleure solution pour ceux qui adorent les saveurs fruitées et juteuses mais détestent les doigts collants! Ce sont les rafraîchissements d'été parfaits, faits de vos fruits préférés et remplis de vitamines et d'arômes.

Pudding

Un dessert rapide et simple qui ne nécessite qu'une cuillère! C'est un choix populaire parmi les enfants et il est disponible dans une variété de saveurs, y compris vanille et chocolat.

Tacos

Les tacos sont un excellent choix pour un repas principal en bateau! Remplissez les tortillas avec vos viandes et légumes préférés, puis garnissez de salsa. Puisque c'est la saison ensoleillée, essayez les soi-disant ‘tacos d'été’ remplis de crevettes, de mangue fraîche, de salsa à l'ananas et de chou! Pour plus de crémeux, ajoutez de l'avocat et du yaourt.

Pizza

Avec un peu de préparation, la pizza peut faire un excellent déjeuner en bateau. Choisir des garnitures qui se conservent bien sans réfrigération, comme les olives, le pepperoni et le fromage à pâte dure, peut simplifier la préparation des repas et rendre le déjeuner plus agréable. Ajouter des options telles que l'ananas ajoute une touche rafraîchissante et tropicale qui est idéale pour le cadre marin, tandis que la pizza avec confiture de figues ajoute une touche gastronomique, fusionnant des saveurs sucrées et riches pour un repas sophistiqué mais simple.

Sandwichs

Que vous optiez pour le classique ou que vous soyez créatif, vous ne pouvez pas vous tromper avec des sandwichs! Les variantes telles que le sous-marin italien, le sandwich Caprese ou le délice végétarien offriront une option de repas savoureuse pour votre journée en mer.

Roulés Méditerranéens

Les roulés méditerranéens font un déjeuner végétarien rapide! Ils sont farcis de fromage, de tomates et d'oignons et sont un favori de la foule. Ils sont une collation parfaite en bateau car ils sont faciles à manger et satisfont la faim lorsque vous ne voulez pas prendre un grand repas.

Trempettes

Les trempettes peuvent être délicieuses chaudes et froides. Elles sont faciles à préparer à l'avance et sur le pont, et il y a tellement de possibilités en matière de trempettes; houmous, guacamole, salsa, trempette aux haricots noirs... le ciel est la limite!

Wraps de Poulet

Que vous les appeliez wraps de tortilla, burritos ou repas à emporter, ils font partie des meilleures idées de nourriture en bateau pour le déjeuner sur l'eau. Avec les ingrédients principaux étant le poulet et les wraps de tortilla, ceux-ci sont également remplis de nombreuses garnitures différentes telles que salade, tomates et oignons.

Salade de Falafel

Des légumes verts garnis de falafel, de légumes croquants et de sauce crémeuse créent une excellente collation pour votre prochaine expédition en bateau. Tous ces éléments ne sont pas seulement extrêmement nutritifs mais aussi rafraîchissants!

Pâtes à la Tomate

Les pâtes à la tomate sont l'une des options de déjeuner en bateau les plus populaires en raison de leur simplicité et de leurs saveurs. Elles peuvent également être préparées à l'avance et servies froides, ou cuites directement sur le bateau et servies chaudes! Elles sont excellentes dans les deux cas!

Houmous

Le houmous est d'origine moyen-orientale et est un incontournable méditerranéen depuis des siècles! Avec sa saveur riche obtenue en combinant des pois chiches et de l'ail, le houmous est devenu l'un des plats d'accompagnement préférés au monde, ainsi que l'une des meilleures sélections pour les collations en bateau.

Muffins

Les muffins peuvent être ennuyeux, mais avec la combinaison parfaite d'ingrédients, ils peuvent devenir un incontournable de l'été! Dans l'esprit du temps plus chaud, essayez les Muffins aux Pêches pour une collation rapide et délicieuse.

Pois Chiches Frits

Les pois chiches frits peuvent être faits maison ou achetés dans un magasin d'alimentation. Ils sont riches en protéines et en fibres, ainsi qu'en croustillant. Il existe de nombreuses variantes de cette collation pour bateau; comme nous l'avons entendu, les favoris des marins sont les pois chiches frits avec du paprika rôti.

Salade de Pâtes

La salade de pâtes est une option rafraîchissante par une journée chaude en bateau. Vous pouvez la préparer avec de nombreux ingrédients différents tels que des olives, du fromage feta, de la mozzarella, des pepperonis, et bien plus encore!

Salade de Thon

En raison de sa polyvalence, la salade de thon peut être une excellente collation en bateau ou même un excellent plat principal. Elle vous donnera également un meilleur goût de la mer Adriatique, car les thons sont l'une des espèces indigènes de la Croatie. Si vous avez de la chance, vous pourriez même trouver l'une des pièces croates désormais hors d'usage - kunas.

Bruschetta

Pendant vos vacances en voile, vous consommerez probablement une quantité excessive de pain laissé à bord. Tout ce pain finira probablement dans la mer comme nourriture pour poissons. Cependant, il y a une meilleure solution: les bruschettas. Ce plat italien bien connu est un classique facile à préparer! Utilisez le pain restant, ajoutez un peu d'huile d'olive, de tomates et de fromage, et vous aurez un excellent déjeuner sain!

Hot Dogs

Les hot dogs peuvent être servis en collation, déjeuner ou dîner. Ils sont simples à préparer n'importe où; tout ce dont vous avez besoin est un paquet de hot dogs, quelques petits pains et de l'eau bouillante. À l'intérieur, vous pouvez mettre n'importe quelle trempette que vous aimez et même quelques légumes.

Salade de Pommes de Terre

La salade de pommes de terre peut être facilement préparée à la maison ou achetée en magasin. C'est une option satisfaisante et rafraîchissante pour un repas en bateau.

Brochettes de Melon Enveloppé de Prosciutto

Des morceaux juteux de melon enveloppés dans de fines tranches de prosciutto salé produisent une harmonie délicieuse de notes sucrées et salées. Ces brochettes sont une excellente option pour une collation en bateau chic et rafraîchissante car elles sont non seulement visuellement belles mais aussi simples à manipuler et à consommer en mer.

Crostini à la Poire et au Fromage Bleu

Cette collation sophistiquée se compose de fromage bleu acidulé et de tranches de poire juteuses sur des crostini croustillants. Ces crostini sont une collation élégante et pratique, idéale pour se faire plaisir lors d'un voyage en bateau, grâce à leur mélange de saveurs sucrées, crémeuses et croquantes.

Tenders de Poulet en Croûte d'Amande

Le poulet moelleux et juteux à l'intérieur est complété par un merveilleux croquant de noix de la croûte d'amande croustillante. Ces tenders sont parfaits pour la croisière car ils sont rapides et pratiques à manger en déplacement. Avec leur saveur délicieuse et leur texture attrayante, ils élèvent votre expérience de navigation sans nécessiter de plats sales ou difficiles, en faisant une alternative de collation gratifiante et gastronomique.

Plateau de Fruits et Fromages

Un plateau de fruits et fromages est une excellente option de repas en bateau, offrant une variété de saveurs et de textures dans un format pratique et facile à servir. Avec une sélection de fruits frais et juteux et une gamme de fromages, ce plateau offre une collation rafraîchissante et satisfaisante qui est simple à déguster en mer. Sa variété permet de mélanger et assortir, répondant à différents goûts et préférences, tandis que les morceaux faciles à manipuler le rendent parfait pour une sortie en bateau décontractée et élégante. La préparation et le nettoyage minimaux du plateau en font un choix pratique pour une expérience maritime détendue et agréable.

Pâtes Primavera Froides

Les pâtes primavera froides sont un déjeuner parfait pour profiter sur le pont, offrant un repas léger mais satisfaisant avec un minimum de tracas. Ce plat se compose de pâtes refroidies mélangées à un assortiment de légumes frais et croquants et d'une vinaigrette légère, créant une option rafraîchissante et colorée pour une journée ensoleillée sur l'eau. Sa nature facile à servir et ses saveurs vibrantes en font un choix idéal pour un déjeuner décontracté et élégant, vous permettant de profiter d'un repas savoureux tout en admirant la vue. La température froide et les ingrédients bien équilibrés garantissent qu'il est à la fois appétissant et pratique pour un déjeuner détendu sur le pont.

Parfaits au Yaourt Grec

Les parfaits au yaourt grec sont une excellente collation en bateau, offrant une option nutritive et rafraîchissante facile à déguster en déplacement. Superposés avec du yaourt grec crémeux, des fruits frais et du granola croustillant, ces parfaits offrent un mélange satisfaisant de textures et de saveurs. Ils sont pratiques à préparer à l'avance et simples à manipuler en croisière, en faisant un choix parfait pour une collation légère et saine qui améliore votre temps sur l'eau. Leur portabilité et leurs ingrédients équilibrés garantissent une gâterie délicieuse et sans désordre pour votre aventure maritime.

Crevettes à la Noix de Coco

Avec leur enrobage croustillant et doré à la noix de coco et leur saveur salée et sucrée, les crevettes à la noix de coco sont la collation idéale en bateau. Elles offrent une gâterie tropicale délicieuse qui est parfaite pour la navigation et sont faciles à manipuler et à consommer en déplacement.

Spécialité dalmate

Il est temps de plonger plus profondément dans les saveurs de la Dalmatie alors que nous poursuivons notre voyage gastronomique. La Dalmatie offre un véritable festin pour les sens, avec tout, des fruits de mer frais pêchés localement aux recettes ancestrales qui ont été perfectionnées au fil des ans. Pendant votre tour en voilier, vous aurez l'occasion de goûter à la gastronomie distinctive et authentique de la Dalmatie à chaque port. Vous découvrirez des saveurs qui reflètent l'histoire et la culture de la région, que vous cuisiniez à bord ou que vous dîniez dans un restaurant local. Les chefs locaux sont fiers de préserver des recettes séculaires, les présentant habilement aux visiteurs pour la première fois de manière à garantir que ces saveurs inoubliables vous ramèneront année après année.

Risotto Noir

Le Risotto Noir est un plat populaire dans toute la mer Adriatique, vous pouvez le déguster dans n'importe quel restaurant traditionnel. La saveur distincte de ce plat se développe en faisant mijoter la seiche avec les saveurs de l'ail et du vin blanc, créant une combinaison délicieuse. La teinte noire du risotto contribue également à son apparence frappante. Toutes les familles dalmates ont leur propre version du risotto noir, avec de nombreux ingrédients secrets. Si vous voulez vous sentir comme un vrai Dalmate, essayez de le préparer à bord avec vos propres variations. 

Huîtres 

On dit que les meilleures huîtres se trouvent à Ston, Pelješac, Croatie. La tradition de cultiver des huîtres à Ston est liée aux anciens Romains, ils ont donc eu beaucoup de temps pour perfectionner leurs méthodes, et ils l'ont fait. Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec des huîtres sur un bateau, comme des Pâtes aux Huîtres, ou vous pouvez les déguster dans toute leur splendeur dans certains des restaurants locaux de Ston.

Peka 

Lors de vos vacances en Croatie, vous devriez absolument goûter le plat Peka, qui est disponible dans presque tous les restaurants typiques de Dalmatie. Cependant, vous devriez le demander à l'avance car il faut jusqu'à deux heures pour le préparer, même si tout est prêt à l'avance. Ce n'est pas idéal à préparer à bord, mais assurez-vous de prendre les restes de Peka avec vous sur le bateau !

Poisson sur Gradele

Une des préparations de poisson les plus populaires en Dalmatie s'appelle "poisson sur gradele", ce qui signifie essentiellement "poisson grillé". La dorade, le bar ou les sardines sont rapides à préparer et très savoureux à manger. Si vous aimez la pêche, le poisson sur gradele sera votre deuxième passe-temps préféré en mer. Imaginez simplement la joie de préparer quelque chose que vous avez pêché de vos propres mains.

Soparnik

Le Soparnik est un plat traditionnel croate qui remonte à l'époque des invasions turques, originaire de la République de Poljica. Ce plat simple se compose d'une farce à base de bette à carde, d'oignons verts et de persil, prise en sandwich entre deux fines couches de pâte basique. Il est ensuite assaisonné d'huile d'olive et d'ail pour plus de saveur. Il n'est pas destiné à être préparé sur un bateau, mais pourquoi ne pas enfreindre les règles ?

Buzara 

Ce plat traditionnel dalmate est préparé en faisant mijoter des fruits de mer dans de l'huile d'olive avec l'ajout de tomates, de vin et d'épices. Il est très simple et rapide à préparer, et peut être servi comme plat principal ou comme entrée. Il est également facile à préparer à bord, alors rassemblez les ingrédients et épanouissez-vous avec les incroyables senteurs de buzara.

Pašticada

Ce plat traditionnel met en vedette du bœuf, généralement mariné et cuit lentement dans une sauce riche et aromatique à base de vin rouge, de vinaigre et d'un mélange d'épices comprenant des clous de girofle et de la muscade. Il est souvent servi avec des gnocchis faits maison ou de la polenta, ce qui en fait un repas copieux et satisfaisant. Sa préparation est laborieuse, reflétant son statut de plat chéri pour les occasions spéciales et les réunions de famille, et puisque votre expérience croate peut être unique dans une vie, assurez-vous de l'essayer pendant votre séjour dans certains des restaurants locaux.

Brudet 

Le Brudet, également appelé brodet ou brodetto, est un ragoût de fruits de mer croate classique, particulièrement apprécié le long de la côte adriatique. Ce plat réconfortant consiste à faire mijoter lentement un mélange de poissons et de crustacés dans une sauce savoureuse à base de tomates, rehaussée d'oignons, d'ail, de persil et souvent d'une touche de vin blanc ou de vinaigre pour plus de complexité. Les variations de brudet existent dans différentes régions et foyers, certaines incorporant divers types de fruits de mer ou d'épices uniques. Avec toutes ses saveurs, le Brudet est l'un des meilleurs choix de dîner sur bateau, capturant l'essence de la mer.

Šporki Makaruli 

C'est le meilleur repas à essayer lors de votre visite à Dubrovnik. Il est similaire à la pašticada traditionnelle, mais meilleur. C'est une simple pâte avec du bœuf. Son nom se traduit littéralement par "Macaroni Sales" ; le šporki signifie sale, ce que ce repas n'est en rien. Il a reçu son nom à l'époque de la République de Dubrovnik, où les familles plus riches mangeaient d'abord lors des célébrations, savourant la riche sauce à la viande avec leurs pâtes. Au moment où il atteignait les moins fortunés, ce qui restait était des nouilles macaroni enrobées des restes de la sauce. Ce repas prend beaucoup de temps à préparer, donc la meilleure façon de goûter à la tradition est lors de votre visite sur la côte.

Salade de Poulpe 

La salade de poulpe, connue sous le nom de "salata od hobotnice" en croate, est un plat traditionnel des régions côtières de Croatie. Ce plat est un incontournable lors des rassemblements en bord de mer, souvent servi comme une entrée légère et rafraîchissante. En tant que repas de bateau, la salade de poulpe est parfaite car elle est facile à préparer à l'avance et à déguster sur le pont, offrant une saveur fraîche et maritime qui complète les environs côtiers.

Zelena Menestra ou Ragoût Vert

Ce ragoût copieux présente une combinaison de légumes verts, tels que le chou ou les épinards, des haricots, des pommes de terre et parfois des viandes fumées, mijotés ensemble dans un bouillon savoureux. Le plat est bien adapté pour un repas en bateau en raison de ses saveurs robustes et de sa valeur nutritionnelle. Il peut être préparé à l'avance et dégusté chaud ou à température ambiante, ce qui le rend pratique pour dîner sur l'eau. Pour la meilleure expérience, rendez-vous à Konavle et embrassez une tradition séculaire.

Viška Pogača

Si votre itinéraire inclut l'île de Vis comme l'un des endroits attendus, assurez-vous d'essayer la Viška pogača ! Ce plat traditionnel est fait de pâte souvent remplie d'ingrédients comme des anchois, des oignons et des herbes, créant une friandise savoureuse et satisfaisante. En tant que repas de bateau, la viška pogača est idéale en raison de sa facilité de préparation et de sa portabilité. Elle peut être préparée à l'avance et dégustée à température ambiante, ce qui en fait une option pratique pour manger en déplacement.

Gerice Frites

Les Gerice Frites, Girice, Gavuni… ou en anglais, le Picarel est l'un des en-cas les plus connus en Dalmatie, imaginez-le comme une version plus saine des chips. Ils peuvent également être excellents en accompagnement avec du citron parsemé dessus. Les Gerice Frites sont faciles à préparer, il vous suffit d'une poêle, d'un peu d'huile et de farine. Le meilleur, c'est qu'elles sont tout aussi bonnes chaudes ou froides !

Luganige

Les saucisses connues sous le nom de luganige sont bien connues dans la région de Sinj, mais elles sont également bien connues à Split et Šibenik, où elles sont servies pendant la période de Noël. Fabriquées à partir de porc et assaisonnées d'ail, de sel, de poivre et parfois de paprika, elles offrent une saveur riche et savoureuse. Chaque boucherie dans les régions de Sinj, Šibenik et Sinj a sa propre version de luganige, alors lorsque vous faites vos courses pour les nécessités de la fête BBQ sur bateau, assurez-vous d'acheter quelques-unes de ces délicatesses aussi.

Fritaja

La Fritaja est un plat traditionnel istrien similaire à une omelette, préparé avec des œufs et des ingrédients de saison comme des asperges, des herbes sauvages ou des viandes séchées. C'est excellent comme repas de petit-déjeuner, mais aussi comme repas de bateau, car il est facile à préparer, personnalisable et peut être dégusté chaud ou à température ambiante.

Tartufata

C'est une sauce ou tartinade à base de truffes faite avec des truffes hachées, des champignons, des olives, de l'huile d'olive et parfois des anchois ou de l'ail. Elle provient des régions d'Istrie riches en truffes et donne aux aliments comme la bruschetta, la pizza ou les pâtes une saveur profonde et terreuse. La Tartufata est une excellente option pour les repas sur un bateau car elle n'a pas besoin d'être cuite et peut apporter une touche gastronomique même aux plats les plus basiques, en faisant une option savoureuse et facile pour manger en plein air.

À la Fin

Lors de la planification d'un voyage en bateau, sélectionner les bons en-cas et repas peut améliorer l'expérience en fournissant des options délicieuses, pratiques et énergisantes qui conviennent au cadre maritime. Des en-cas simples comme le pop-corn et les fruits aux plats plus élaborés comme les nectarines grillées avec burrata, le carpaccio de pastèque et les délices croates traditionnels tels que le risotto noir et le brudet, il y a d'innombrables choix à explorer. Que vous préfériez des salades rafraîchissantes, des en-cas riches en protéines ou des délices gastronomiques, votre aventure en bateau peut être transformée en un voyage culinaire qui célèbre les saveurs de la mer et les traditions vibrantes de la région adriatique. En incorporant un mélange d'options faciles à préparer, portables et savoureuses, vous vous assurez que chaque repas de votre voyage en bateau est mémorable et satisfaisant.