Základní potraviny do spíže na vaši plavbu
BLOG
Jak jistě víte, vaření na lodi není úplně stejné jako vaření doma. Nemáte tolik prostoru, vybavení a chladicí systém na lodi obvykle není tak silný jako ten doma. Také je obvykle výrazně méně místa na vaření a pohyb. To znamená, že byste se měli zaměřit na přípravu rychlých, jednoduchých a snadno proveditelných jídel! Také nechcete trávit příliš mnoho času v kuchyni během dovolené, že?
Abychom vám usnadnili život, připravili jsme seznam základních potravin do spíže, které byste si měli na svou plavbu pořídit:
Olivový olej
Tohle je v Chorvatsku nutnost! V obchodech najdete dobrou nabídku chorvatského olivového oleje, ale nezapomeňte si koupit nějaký na místních trzích na ostrovech. Olivový olej je speciální přídavek ke každému jídlu, zejména osvěžujícím letním salátům, které si určitě připravíte a vychutnáte. Můžete ho také použít jako masku na vlasy – dělá zázraky pro vlasy stresované sluncem a solí.
Těstoviny
Tohle je oblíbená, všestranná klasika! Těstoviny lze připravit na milion způsobů a je to snadné a rychlé. Několik krabic těstovin se snadno uloží na lodi a s různými omáčkami budete mít vždy chutné jídlo.
Tortilla placky
Není to sice typicky chorvatské, ale tyto se také snadno skladují, nemusíte je dávat do lednice, aby si udržely čerstvost, a snadno připravíte jídlo pro všechny. Stačí dát trochu olivového oleje na pánev, přidat veškerou zeleninu, kterou máte na palubě (můžete také přinést konzervy) a možná trochu kuřete, okořenit kořením, které máte rádi, a voilà! Perfektní pro rychlé vaření na plachetnici.
Konzervované fazole
Můžete je vždy použít do salátů, těstovin, tortill nebo jen přidat trochu oleje a koření a jíst je samotné nebo jako přílohu. Výhodou je, že je nemusíte skladovat v lednici a nejsou citlivé na vlhkost.
Cereálie a mléko
Nezapomeňte na snídani! To je snadné a pokud plujete s dětmi, jsme si jisti, že to budou milovat! Miska cereálií s čerstvým ovocem ráno, na vaší jachtě, užívající si mořský vánek, jaký to způsob, jak začít den!
Ořechy
Vynikající zdroj bílkovin a dobrá a zdravá svačina během dne. Smíchané s nějakými sušenými rozinkami nebo sušenými fíky pro tu dalmatskou chuť, ořechy mohou být okamžitým energetickým posilovačem pro horká, líná odpoledne.
Víno
Samozřejmě, můžete ho použít na vaření – přidejte trochu bílého vína do rizota, přináší tolik chuti. Nalít si sklenku vína při západu slunce z vaší plachetnice je něco, co si nesmíte nechat ujít! Chorvatsko má vynikající výběr vín, takže se ujistěte, že kupujete místní produkty. Nejčastěji vyráběná vína v Chorvatsku jsou červená a bílá.
Většina produkce vína je bílá vína (67 %), zatímco červená vína tvoří 32 % produkce vína. Bílá vína mají jemnou chuť a dominují v kontinentální části země, zatímco červená vína dominují v pobřežním Chorvatsku. Některé z typů, které musíte vyzkoušet, jsou Pošip (bílé víno), Dingač (červené víno, často označované jako král chorvatských vín), Lasina (vyráběné v malých množstvích, z vinic kolem Skradinu) a Vugava (bílé víno vyrobené z autochtonní odrůdy hroznů vugava - pěstované výhradně na ostrově Vis).
